The Sugar Barons

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Author: Matthew Parker

Publisher: Random House

ISBN: 1446473104

Category: History

Page: 480

View: 3356

For 200 years after 1650 the West Indies were the most fought-over colonies in the world, as Europeans made and lost immense fortunes growing and trading in sugar - a commodity so lucrative that it was known as white gold. Young men, beset by death and disease, an ocean away from the moral anchors of life in Britain, created immense dynastic wealth but produced a society poisoned by war, sickness, cruelty and corruption. The Sugar Barons explores the lives and experiences of those whose fortunes rose and fell with the West Indian empire. From the ambitious and brilliant entrepreneurs, to the grandees wielding power across the Atlantic, to the inheritors often consumed by decadence, disgrace and madness, this is the compelling story of how a few small islands and a handful of families decisively shaped the British Empire.

How to Drink Rum

Vom Mixen und Trinken

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Author: Dave Broom

Publisher: GRÄFE UND UNZER

ISBN: 3833862882

Category: Cooking

Page: 224

View: 7441

Erfahren Sie, warum Rum gerade eine echte Renaissance erlebt und heute zu den angesagtesten Spirituosen zählt! Die Zahl der Rum-Marken wächst unaufhörlich – Bartender und Liebhaber entdecken ihn als qualitativ hochwertige Basis-Spirituose für einfache und komplexe Drinks. Dave Broom zeigt kenntnisreich, was es mit international verbreiteten Stilen, wie Premium Aged und Spiced Rums, sowie mit besonderen Rums, wie Cachaça auf sich hat. Mit kurzen Einführungen in über 100 Rumsorten, Hintergründen zur deren Entstehung und einer aromatischen Verortung auf einer Flavour Map lässt er die Leser teilhaben an seinen Entdeckungen. Er beschreibt darüber hinaus, mit welchem Begleiter (von Kokoswasser über Ginger Beer und Clementinensaft bis Cola) der jeweilige Rum am besten zu trinken ist: Einfach einsteigen, selbst mixen und genießen! Über 50 Cocktail-Rezepte bieten weitere faszinierende Geschmackserlebnisse und zeigen: Rum gehört in jede sortierte Hausbar!

Read On...History

Reading Lists for Every Taste

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Author: Tina Frolund

Publisher: ABC-CLIO

ISBN: 1610694325

Category: Education

Page: 195

View: 4305

Make history come alive! This book helps librarians and teachers as well as readers themselves find books they will enjoy—titles that will animate and explain the past, entertain, and expand their minds.

A History of Global Consumption

1500 - 1800

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Author: Ina Baghdiantz McCabe

Publisher: Routledge

ISBN: 1317652649

Category: History

Page: 302

View: 3807

In A History of Global Consumption: 1500 – 1800, Ina Baghdiantz McCabe examines the history of consumption throughout the early modern period using a combination of chronological and thematic discussion, taking a comprehensive and wide-reaching view of a subject that has long been on the historical agenda. The title explores the topic from the rise of the collector in Renaissance Europe to the birth of consumption as a political tool in the eighteenth century. Beginning with an overview of the history of consumption and the major theorists, such as Bourdieu, Elias and Barthes, who have shaped its development as a field, Baghdiantz McCabe approaches the subject through a clear chronological framework. Supplemented by illlustrations in every chapter and ranging in scope from an analysis of the success of American commodities such as tobacco, sugar and chocolate in Europe and Asia to a discussion of the Dutch tulip mania, A History of Global Consumption: 1500 – 1800 is the perfect guide for all students interested in the social, cultural and economic history of the early modern period.

Das Leben im Mittelalter

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Author: Robert Fossier

Publisher: Piper ebooks

ISBN: 3492973957

Category: History

Page: 496

View: 7126

Sein Leben lang hat sich der große französische Historiker Robert Fossier mit dem Mittelalter beschäftigt. Jetzt legt er, als Höhepunkt seines Lebenswerks, ein unkonventionelles Buch über das Leben im Mittelalter vor. »Ich rede von all dem, was sonst nicht zur Sprache kommt: vom Regen und dem Feuer, vom Wein und den alltäglichen Ritualen, vom Umgang mit der Natur und den Tieren, von der Hacke und der Ernte: also von all dem, was den Menschen im Mittelalter wirklich bewegt hat.« Fossier zeigt uns ein Mittelalter, das alles andere ist als finster, und macht uns bekannt mit Menschen, die gar nicht so anders sind als wir, trotz des halben Jahrtausends, das uns von ihnen trennt.

Tasty

The Art and Science of What We Eat

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Author: John McQuaid

Publisher: Simon and Schuster

ISBN: 1451685025

Category: Psychology

Page: 304

View: 4337

“A fascinating blend of culinary history and the science of taste” (Publishers Weekly, starred review), from the first bite taken by our ancestors to ongoing scientific advances in taste and today’s “foodie” revolution. Can’t resist the creamy smoothness of butter? Blame Darwinian natural selection. Crave the immediate zing of sweets? They bathe your brain in a seductive high. Enjoy the savory flavors of grilled meat? So did your ancestor Homo erectus. Coffee? You had to overcome your hardwired aversion to its hint of bitterness and learn to like it. Taste is a whole-body experience, and breakthroughs in genetics and microbiology are casting light not only on the experience of french fries and foie gras, but on the mysterious interplay of body, brain, and mind. Reporting from kitchens, supermarkets, farms, restaurants, huge food corporations, and science labs, Pulitzer Prize-winning journalist John McQuaid tells the story of the still-emerging concept of flavor and how our sense of taste will evolve in the coming decades. Tasty explains why children have bizarre and stubborn tastes, how the invention of cooking changed our brains and physiology, why artificial sweeteners never taste quite right, why name brands really do taste better, how a 100,000-year-old walkabout by early humans is responsible for George H.W. Bush’s broccoli-hatred, why “supertasters” like salt, and why “nontasters” are more likely to be alcoholics. “A fascinating story with a beginning some half a billion years ago…McQuaid’s tale is about science, but also about culture, history and, one senses, our future” (Scientific American). Tasty offers a delicious smorgasbord of where taste originated and where it’s going—and why it changes by the day.

Eine kurze Geschichte der Menschheit

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Author: Yuval Noah Harari

Publisher: DVA

ISBN: 364110498X

Category: History

Page: 528

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Krone der Schöpfung? Vor 100 000 Jahren war der Homo sapiens noch ein unbedeutendes Tier, das unauffällig in einem abgelegenen Winkel des afrikanischen Kontinents lebte. Unsere Vorfahren teilten sich den Planeten mit mindestens fünf weiteren menschlichen Spezies, und die Rolle, die sie im Ökosystem spielten, war nicht größer als die von Gorillas, Libellen oder Quallen. Vor 70 000 Jahren dann vollzog sich ein mysteriöser und rascher Wandel mit dem Homo sapiens, und es war vor allem die Beschaffenheit seines Gehirns, die ihn zum Herren des Planeten und zum Schrecken des Ökosystems werden ließ. Bis heute hat sich diese Vorherrschaft stetig zugespitzt: Der Mensch hat die Fähigkeit zu schöpferischem und zu zerstörerischem Handeln wie kein anderes Lebewesen. Anschaulich, unterhaltsam und stellenweise hochkomisch zeichnet Yuval Harari die Geschichte des Menschen nach und zeigt alle großen, aber auch alle ambivalenten Momente unserer Menschwerdung.

Der Amerikanische Bürgerkrieg

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Author: John Keegan

Publisher: Rowohlt Verlag GmbH

ISBN: 3644106517

Category: History

Page: 512

View: 3723

Mit über 700 000 gefallenen Soldaten war der Amerikanische Bürgerkrieg blutiger und verlustreicher als alle Kriege zusammen, die die USA seither geführt haben. Und was seine Brutalität und Totalität angeht, nahm er sogar die Schrecken des Ersten Weltkriegs vorweg. Für John Keegan, laut New York Times «der originellste Militärhistoriker der Gegenwart», ist dieser Konflikt schlichtweg der erste moderne Krieg und zugleich «der wichtigste ideologische Kampf der Weltgeschichte». In seinem Buch schildert er nicht nur die Vorgeschichte des Bürgerkriegs, die großen Ereignisse und Schlachten und welche Folgen sie hatten – er widmet sich genauso den Protagonisten wie Abraham Lincoln, Robert E. Lee oder Ulysses Grant. Dabei geht es ihm neben der profunden militärhistorischen Analyse auch um die politischen Dimensionen und die menschlichen Erschütterungen. Nicht zuletzt beschäftigt ihn die Frage, wie es möglich war, dass ein Land, das so sehr auf Konsens gebaut ist wie die Vereinigten Staaten, von einem tödlichen Bruderkonflikt zerrissen wurde. Ein Standardwerk, das eine Lücke schließt.

Der Plätzchen Club

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Author: Ann Pearlman

Publisher: Ullstein eBooks

ISBN: 3547920019

Category: Fiction

Page: 368

View: 1124

Sie sind Freundinnen. Zwölf Frauen, die miteinander lachen und weinen, die sich trösten und einander beistehen, wenn es mal ganz schlimm wird. Jeden Dezember treffen sie sich zum Weihnachts-plätzchen-Club - es wird ein Abend, der es in sich hat! Ein Weihnachts-Wohlfühlroman mit leckeren Rezepten, ein wunderbares Geschenk für die beste Freundin. Jedes Jahr im Dezember treffen sie sich - zwölf Frauen, alle mit köstlichen selbstgebackenen Plätzchen. Sie probieren, tauschen Rezepte aus und erzählen sich alles, was im vergangenen Jahr wichtig war: Marnie hat sich unsterblich verliebt, Charlene hat durch einen tragischen Unfall ihren Sohn verloren, Laurie ein kleines Mädchen aus China adoptiert. Eine von ihnen wird fortziehen, eine andere zittert um das kranke Enkelkind. Rosie und Jeannie haben sich gestritten und reden nicht miteinander. Doch jetzt feiern sie, sie sind alle zusammen, und auf einmal sind sie einander ganz nah. Kummer und Streit sind vergessen, sie umarmen sich und lachen - Freundinnen, was immer auch passiert.

The Economist

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Author: N.A

Publisher: N.A

ISBN: N.A

Category: Economic history

Page: N.A

View: 9617

Empire's Crossroads

A New History of the Caribbean

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Author: Carrie Gibson

Publisher: Pan Macmillan

ISBN: 0230766188

Category: History

Page: 480

View: 7385

In Empire's Crossroads, Carrie Gibson offers readers a vivid, authoritative and action-packed history of the Caribbean. For Gibson, everything was created in the West Indies: the Europe of today, its financial foundations built with sugar money: the factories and mills built as a result of the work of slaves thousands of miles away; the idea of true equality as espoused in Saint Domingue in the 1790s; the slow progress to independence; and even globalization and migration, with the ships passing to and fro taking people and goods in all possible directions, hundreds of years before the term 'globalization' was coined. From Cuba to Haiti, from Dominica to Martinique, from Jamaica to Trinidad, the story of the Caribbean is not simply the story of slaves and masters - but of fortune-seekers and pirates, scientists and servants, travellers and tourists. It is not only a story of imperial expansion - European and American - but of global connections, and also of life as it is lived in the islands, both in the past and today.

Die Rose von Martinique

die vielen Leben der Joséphine Bonaparte

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Author: Andrea Stuart

Publisher: N.A

ISBN: 9783896670762

Category:

Page: 638

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Pur, weiß, tödlich

Warum der Zucker uns umbringt - und wie wir das verhindern können

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Author: John Yudkin,Robert H. Lustig

Publisher: N.A

ISBN: 9783942772419

Category:

Page: 219

View: 8910

Das Ende

Kampf bis in den Untergang - NS-Deutschland 1944/45

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Author: Ian Kershaw

Publisher: DVA

ISBN: 3641128099

Category: History

Page: 704

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Das apokalyptische Finale des »Dritten Reiches« In der Endphase des Zweiten Weltkriegs glich das Leben in Deutschland einem Albtraum, die Städte lagen in Trümmern, Millionen von Menschen waren tot. Warum kämpften die Deutschen bis zum bitteren Ende weiter? Ian Kershaw schildert die letzten Monate des »Dritten Reichs«, vom Attentat auf Hitler im Juli 1944 bis zur Kapitulation im Mai 1945, und zeichnet dabei meisterhaft das Räderwerk nach, das das nationalsozialistische Herrschaftssystem bis zum Schluss in Gang hielt. Das »Dritte Reich« kämpfte nicht nur bis zum bitteren Ende, bis zur totalen Niederlage, es funktionierte auch bis zum Schluss. Bis die Rote Armee vor den Pforten der Reichskanzlei stand, wurde die öffentliche Ordnung in Deutschland, das täglich ein Stück mehr unter alliierte Besatzung geriet, weitgehend aufrechterhalten. Löhne wurden gezahlt und die Verwaltung arbeitete – wenngleich unter großen Schwierigkeiten – weiter. Aber warum war das so? Zentral bei der Frage nach Antworten, warum das Regime so lange durchhalten konnte, sind die Strukturen von Hitlers Herrschaft und die Mentalitäten, die sie untermauerten.

Kolumbus' Erbe

Wie Menschen, Tiere, Pflanzen die Ozeane überquerten und die Welt von heute schufen

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Author: Charles C. Mann

Publisher: Rowohlt Verlag GmbH

ISBN: 364403771X

Category: History

Page: 816

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«Das beste Sachbuch des Jahres.» TIME Die Entdeckung Amerikas war für das Leben auf unserem Planeten das folgenreichste Ereignis seit dem Aussterben der Dinosaurier. Denn: Millionen Jahre waren die Hemisphären weitgehend voneinander isoliert gewesen. Mit Kolumbus traten sie in einen Austausch. Menschen und Pflanzen, Tiere und Krankheiten gelangten per Schiff in neue Lebensräume und schufen eine Welt, in der nichts blieb, wie es einmal gewesen war. Das hatte auch gravierende politische Konsequenzen: Der «kolumbische Austausch» trug mehr als alles andere dazu bei, dass Europa zur Weltmacht aufstieg und China verdrängte. Charles C. Mann zeichnet ein spannendes Panorama dieser Vorgänge, das Kontinente und Jahrhunderte umfasst. Ein großartiges Lesevergnügen für alle Wissensdurstigen! «Herausragend.» The New York Times «Ein faszinierendes und vielschichtiges Buch, das auf vorbildliche Weise sprechende Fakten mit gutem Geschichtenerzählen vereint.» The Washington Post

Gnade

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Author: Toni Morrison

Publisher: Rowohlt Verlag GmbH

ISBN: 3644002665

Category: Fiction

Page: 224

View: 2125

„Als ich herkam“, sagt Florens, die Erzählerin dieses Romans, „war ich, nach meinen Zähnen zu urteilen, sieben oder acht. Seither haben wir achtmal Pflaumenmarmelade gekocht. Also muss ich sechzehn sein.“ Milton, Delaware, 1682: Den Sklavenhandel gibt es noch nicht lange. Jacob Vaark, Farmer und Geldverleiher, nimmt Florens gegen seine Überzeugung von einem Pflanzer in Zahlung für eine nicht einbringbare Schuld. Doch bald stirbt er an den Blattern. Neben Florens bleiben drei Frauen zurück und bilden eine kuriose Familie: Rebekka, Jacobs in England gekaufte Frau, nur nominell die Gutsherrin; Lina, ihre indianische Dienerin und heimliche Drahtzieherin; und das kranke Waisenkind Sorrow, das ein Schiffbruch dorthin verschlagen hat. Zusammen kämpfen sie gegen die Rückkehr der Wildnis auf die Farm. Alle vier haben ihre eigene Geschichte, und alle werden verfolgt von den Geistern ihrer Vergangenheit... Verschiedene Formen von Abhängigkeit und Unterdrückung, aber auch von Liebe und gesellschaftlichem Zusammenhalt werden hier in einer Sprache beleuchtet, die reine Poesie ist. Und über allem glänzt das Erbarmen der Autorin mit den Menschen in diesem großen Roman, der von der US-Kritik neben ihren Welterfolg „Menschenkind“ gestellt wurde.

Seine Exzellenz George Washington

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Author: Joseph J. Ellis

Publisher: C.H.Beck

ISBN: 9783406535093

Category: Generals

Page: 385

View: 1264

Drawing from the newly catalogued Washington papers at the University of Virginia, the author paints a full portrait of Washington's life and career in the context of eighteenth-century America, richly detailing his private life and illustrating the ways in which it influenced his public persona.

The Joy of x

Die Schönheit der Mathematik

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Author: Steven Strogatz

Publisher: Kein & Aber AG

ISBN: 3036992693

Category: Mathematics

Page: 352

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Mathematik durchdringt den ganzen Kosmos. Das weiß jeder, doch nur die wenigsten verstehen die Zusammenhänge wirklich. Steven Strogatz nimmt uns bei der Hand und spaziert mit uns durch diese Welt der Weisheit, Klarheit und Eleganz. Als Reiseleiter geht er neue, erfrischende Wege, deutet auf Besonderheiten, schildert Hintergründe und erklärt die unsichtbaren Mechanismen. Wir erfahren unter anderem von dem Wunder des Zählens, der genialen Einfachheit der Algebra, dem ewigen Erbe Newtons, dem Tango mit Quadraten, der Zweisamkeit von Primzahlen und der Macht des Unendlichen. Mit all seiner Begeisterung, seinem Scharfblick und seinem leichtem Ton hat Steven Strogatz ein herrliches Buch für alle geschrieben, die ihr Verständnis von Mathematik auf eine neue Art vertiefen möchten.

Das Sklavenschiff

Roman

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Author: Barry Unsworth

Publisher: S. Fischer Verlag

ISBN: 3105604391

Category: Fiction

Page: 542

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Barry Unsworth ist mit dem ›Sklavenschiff‹ ein großer Roman gelungen, den die englische Kritik mit den berühmten Geschichten von Joseph Conrad verglichen hat. Auf hohem literarischen Niveau, exakt recherchiert, mit differenziertem Einfühlungsvermögen in Menschen und Zeitströmungen, ist dies der Roman einer widersprüchlichen Epoche und Gesellschaft, wie man ihn eindrucksvoller kaum lesen kann. (Dieser Text bezieht sich auf eine frühere Ausgabe.)