The Essential Urban Farmer

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Author: Novella Carpenter,Willow Rosenthal

Publisher: Penguin

ISBN: 1101559322

Category: Gardening

Page: 592

View: 2814

The "how-to" guide for a new generation of farmers from the author of Farm City and a leading urban garden educator. In this indispensable guide, Farm City author Novella Carpenter and Willow Rosenthal share their experience as successful urban farmers and provide practical blueprints-complete with rich visual material-for novice and experienced growers looking to bring the principles of ethical food to the city streets. The Essential Urban Farmer guides readers from day one to market day, advising on how to find the perfect site, design a landscape, and cultivate crops. For anyone who has ever grown herbs on windowsills, or tomatoes on fire escapes, this is an invaluable volume with the potential to change our menus, our health, and our cities forever.

Urban Farming

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Author: Tamara Thompson

Publisher: Greenhaven Publishing LLC

ISBN: 0737768681

Category: Young Adult Nonfiction

Page: 120

View: 8627

This edition includes a variety of articles on urban agriculture. Articles discuss urban agriculture as a viable solution to food insecurities; the economic sustainability of urban agriculture; the impact of urban agriculture on specific groups, such as women in developing countries; and the future of urban farming. Includes primary and secondary sources from a variety of perspectives; eyewitnesses, scientific journals, government officials, and many others.

The Ultimate Guide to Urban Farming

Sustainable Living in Your Home, Community, and Business

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Author: Nicole Faires

Publisher: Simon and Schuster

ISBN: 1510703934

Category: House & Home

Page: 304

View: 9372

How to maximize your food production in an urban environment. The idea of bringing agriculture into the city has been promoted by many on both sides of the political fence: proponents of sustainability and prevention of climate change as well as those who worry about government and social instability. To address the urgent need for a shift in the way our food is produced, The Ultimate Guide to Urban Farming offers a practical education in everything there is to know about city agriculture: how to grow a lot of food in any kind of urban living situation, from apartment to full-scale commercial venture. Subjects covered include: • Small scale vs. large scale agriculture • The economic, social, health, and environmental impacts of urban farming • Making the most of the space available • The latest technologies and developments in agriculture, including: hydroponics, vertical gardening, and aquaponics • Case studies and design concerns for community-based farming • The best plant species for cities and seasons • Beekeeping and small animals • Commercial agriculture and the business side of farming in a city environment This comprehensive guide will introduce readers to the rewarding possibilities of growing their own food, as well as dispel the falsehood that says we need faraway factory farms to produce everything we eat.

Farm City

The Education of an Urban Farmer

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Author: Novella Carpenter

Publisher: Penguin Books

ISBN: 9780143117285

Category: Biography & Autobiography

Page: 276

View: 603

Urban and rural collide in this wry, inspiring memoir of a woman who turned avacant lot in downtown Oakland into a thriving farm.

Freakonomics

überraschende Antworten auf alltägliche Lebensfragen ; [warum wohnen Drogenhändler bei ihren Müttern? Führt mehr Polizei zu weniger Kriminalität? Sind Swimmingpools gefährlicher als Revolver? Macht gute Erziehung glücklich?]

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Author: Steven D. Levitt,Stephen J. Dubner

Publisher: N.A

ISBN: 9783442154517

Category:

Page: 411

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Sind Swimmingpools gefährlicher als Revolver? Warum betrügen Lehrer? Der preisgekrönte Wirtschaftswissenschaftler Steven D. Levitt kombiniert Statistiken, deren Zusammenführung und Gegenüberstellung auf den ersten Blick absurd erscheint, durch seine Analysetechnik aber zu zahlreichen Aha-Effekten führt. Ein äußerst unterhaltsamer Streifzug durch die Mysterien des Alltags, der uns schmunzeln lässt und stets über eindimensionales Denken hinausführt.

Kochen

Eine Naturgeschichte der Transformation

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Author: Michael Pollan

Publisher: Antje Kunstmann

ISBN: 3888979897

Category: Cooking

Page: 524

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Wie kommen wir in unserem täglichen Leben zu einem tieferen Verständnis der Natur und der besonderen Rolle unserer Spezies darin? Am besten geht man dazu einfach in die Küche, meint Michael Pollan. Und das tut er in seinem neuen, aufregenden Buch "Kochen" und vermisst das Terrain der Küche auf ungewohnte Weise. Pollan beschäftigt sich mit den vier klassischen Elementen – Feuer, Wasser, Luft und Erde –, die das, was die Natur uns liefert, in köstliches Essen und Trinken verwandeln, und geht selbst noch einmal in die Lehre: Bei einem Barbecue-Meister lernt er die Magie des Feuers kennen; ein Chez-Panisse-Koch weist ihn in die Kunst des Schmorens ein; ein Bäcker bringt ihm bei, wie Mehl und Wasser durch Luft in duftendes Brot verwandelt werden; und die 'Fermentos', eine Gruppe verrückter Genies, zu denen ein Brauer und ein Käser gehören, zeigen ihm, wie Pilze und Bakterien eine erstaunliche Alchemie zustande bringen. In all diesen Verwandlungsprozessen nehmen die Köche eine besondere Position ein: die zwischen Natur und Kultur. Mit Pollan lernen auch die Leser, wie uns das Kochen verbindet:?mit Pflanzen und Tieren, mit der Erde und den Bauern, unserer Geschichte und Kultur und natürlich mit den Menschen, mit denen und für die wir kochen. Wenn wir die Freude am Kochen zurückgewinnen, das ist das Fazit dieses wunderbaren Buchs, öffnet sich die Tür zu einem reicheren Leben.

The Essential Agrarian Reader

The Future of Culture, Community, and the Land

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Author: Norman Wirzba

Publisher: University Press of Kentucky

ISBN: 0813138310

Category: Nature

Page: 296

View: 6248

With a Foreword by Barbara Kingsolver. A compelling worldview with advocates from around the globe, agrarianism challenges the shortcomings of our industrial and technological economy. Not simply focused on farming, the agrarian outlook encourages us to develop practices and policies that promote the health of land, community, and culture. Agrarianism reminds us that no matter how urban we become, our survival will always be inextricably linked to the precious resources of soil, water, and air. Combining fresh insights from the disciplines of education, law, history, urban and regional planning, economics, philosophy, religion, ecology, politics, and agriculture, these original essays develop a sophisticated critique of our culture's current relationship to the land, while offering practical alternatives. Leading agrarians, including Wendell Berry, Vandana Shiva, Wes Jackson, Gene Logsdon, Brian Donahue, Eric Freyfogle, and David Orr, explain how our goals should be redirected toward genuinely sustainable communities. These writers call us to an honest accounting and correction of our often destructive ways. They suggest how our society can take practical steps toward integrating soils, watersheds, forests, wildlife, urban areas, and human populations into one great system -- a responsible flourishing of our world and culture.

State of the World 2007

Our Urban Future

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Author: The Worldwatch Institute

Publisher: Island Press

ISBN: 1610916328

Category: Nature

Page: 277

View: 6909

In 2008, half of the Earth’s population will live in urban areas, marking the first time in history that humans are an urban species. State of the World 2007: Our Urban Future examines changes in the ways cities are managed, built, and lived in that could tip the balance towards a healthier and more peaceful urban future.

The Essential Guide to Hobby Farming

The How-To Manual for Creating a Hobby Farm

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Author: Carol Ekarius

Publisher: i5 Publishing

ISBN: 162008144X

Category: Technology & Engineering

Page: 304

View: 2713

Six containers of heirloom tomatoes, miniature squashes, and herbs on your back patio or six acres of beets, cabbages, and strawberries? Five chickens and a honey bee hive or a small farm with three dozen sheep and a couple of quarter horses? Regardless of the size of your “field of dreams,” Essential Guide to Hobby Farming is your best first step to making that hobby-farm aspiration a pleasurable and profitable reality. A hobby farmer for the past thirty years, Carol Ekarius shares the joys, challenges, and rewards of living the rural life. Hobby farming is as much a state of mind as it is an address in the country, and this instructive, beautifully photographed manual addresses every topic beginning hobby farmers need to know, from purchasing the right land and equipment to choosing and maintaining crops and livestock to marketing and selling your hobby farm’s yield. TOPICS DISCUSSED INSIDE: -Assessing finances and resources—land, water, tools of the trade (trucks, tractors, various implements) -Choosing the best crops for your land, climate, hardiness, and profitability -Selecting and caring for the livestock—chickens, goats, cows, sheep, etc.—that best fits your hobby farm -Protecting crops and livestock against predators, pests, and disease -Business and marketing options for selling your “local food” directly to restaurants and farmers’ markets and through CSA programs -Preserving the harvest, through canning, drying, and freezing, plus over two dozen original recipes for your homegrown produce NEW FOR THE SECOND EDITION: Expanded section on chickens, including urban and suburban accommodations; honey bee keeping; adding a barn or annex building to the farm; trends in planting, including miniature vegetables, heirloom varieties, and “hot” new vegetables and hybrids; adding flower beds to the property; getting involved with a CSA

Urban Agriculture

An Opportunity for Environmentally Sustainable Development in Sub-Saharan Africa

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Author: Jac Smit,Annu Ratta,Janis D. Bernstein

Publisher: N.A

ISBN: N.A

Category: Sustainable development

Page: 33

View: 3053

The Urban Farm Handbook

City-Slicker Resources for Growing, Raising, Sourcing, Trading, and Preparing What You Eat

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Author: Annette Cottrell,Joshua McNichols

Publisher: Skipstone

ISBN: 1594856389

Category: Gardening

Page: 304

View: 3436

CLICK HERE to download the chapter on "Growing Strategies to Maximize Garden Space" from The Urban Farm Handbook * More than 150 sustainable resources for the Pacific Northwest * More than 90 basic home-production recipes * 75 black-and-white and 35 full color photographs * Up-to-date information on Seattle-area urban farming permits and policy Is that . . . a goat in your garage?! It might be if you've been reading The Urban Farm Handbook: City-Slicker Resources for Growing, Raising, Sourcing, Trading, and Preparing What You Eat. In this comprehensive guide for city-dwellers on how to wean themselves from commercial supermarkets, the authors map a plan for how to manage a busy, urban family life with home-grown foods, shared community efforts, and easy yet healthful practices. More than just a few ideas about gardening and raising chickens, The Urban Farm Handbook uses stories, charts, grocery lists, recipes, and calendars to inform and instruct. As busy urbanites who have learned how to do everything from making cheese and curing meat to collaborating with neighbors on a food bartering system, the authors share their own food journeys along with those of local producers and consumers who are changing the food systems in the Pacific Northwest. Organized seasonally, this handbook instructs on: And so much more!

Brechreizend

Die fiesesten Reiseziele der Welt

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Author: Catherine Price

Publisher: BASTEI LÜBBE

ISBN: 3838711394

Category: Humor

Page: 270

View: 9913

Sie ertragen die Touristen-Highlights nicht mehr? Dann lassen Sie sich vom Reiz des Hässlichen verzaubern. Besuchen Sie die eklige Kaugummi-Wand in Seattle oder eine düstere Kohlemine in China. Und vergessen Sie nicht, dem Leitungswasser-Museum in Peking einen Besuch abzustatten... Diese und 98 weitere schrille Orte sorgen für bleibende Eindrücke und aufregende Geschichten, mit denen man zum Mittelpunkt jeder Party wird.

#BlackLivesMatter

Eine Geschichte vom Überleben

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Author: Patrisse Khan-Cullors,asha bandele

Publisher: Kiepenheuer & Witsch

ISBN: 3462318187

Category: Biography & Autobiography

Page: 288

View: 8843

Wie viel ein schwarzes Leben zählt. Patrisse Khan-Cullors, die Mitbegründerin der neuen Bürgerrechtsbewegung #BlackLivesMatter, erzählt in diesem Buch vom Aufwachsen in einem Land, das von Armut, Ungleichheit und rassistischer Polizeigewalt geprägt ist. Sie schildert, wie sie Menschen begegnet, die entschlossen sind, Amerika zu verändern. Gemeinsam mit ihnen fordert sie eine neue Antwort auf eine alte Frage: Wie viel zählt ein schwarzes Leben? Als im Sommer 2013 der Nachbarschaftswachmann George Zimmerman, der den 17-jährigen schwarzen Schüler Trayvon Martin erschossen hat, freigesprochen wird, entsteht in den USA eine neue Bürgerrechtsbewegung unter dem Hashtag #BlackLivesMatter. In diesem Buch erzählt die Mitbegründerin ihre Geschichte. Patrisse Khan-Cullors wird in einem der ärmsten Viertel von Los Angeles geboren. Schon als kleines Mädchen erlebt sie den grundlegenden Unterschied, den ihre Hautfarbe bedeutet: in der Schule, in Freundschaften, in der Nachbarschaft. Der Zusammenhalt in ihrer Familie wird immer wieder auf die Probe gestellt – ihre Eltern, Verwandten und Geschwister kämpfen verzweifelt gegen die Folgen von Polizeigewalt, Ausbeutung in McJobs, Drogensucht, Rassismus und staatlicher Willkür. Auf dem Weg in ein selbstbestimmtes und freies Leben helfen ihr Kunst, Bildung und große Offenheit für andere Menschen. Ein Netzwerk entsteht, dessen Engagement über den Kampf gegen Rassismus hinausgeht. In eindringlicher Sprache erzählt Patrisse Khan-Cullors aus dem Alltag eines unbekannten Amerikas. Ihre zutiefst bewegende Geschichte hat eine einfache Botschaft: #BlackLivesMatter.

Food Security in Sub-Saharan Africa

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Author: Stephen Devereux,Simon Maxwell

Publisher: Intermediate Technology

ISBN: N.A

Category: Business & Economics

Page: 350

View: 5206

Food insecurity is no longer seen simply as a problem of agriculture and a failure of food production at the national level, but instead as a failure of livelihoods to guarantee access to sufficient food at household level.

Informal Urban Agriculture

The Secret Lives of Guerrilla Gardeners

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Author: Michael Hardman,Peter J. Larkham

Publisher: Springer

ISBN: 331909534X

Category: Technology & Engineering

Page: 208

View: 3302

The book explores how unused and under-used urban spaces – from grass verges, roundabouts, green spaces – have been made more visually interesting and more productive, by informal (and usually illegal) groups known as “guerrilla gardeners”. The book focuses on groups in the English Midlands but the work is set in a broad international context and reveals how and why they undertake this illegal activity. Guerrilla gardening is usually viewed uncritically and promoted as a worthwhile activity: this study provides a more balanced evaluation and focuses on its contribution in terms of local food production.

The Good Food Revolution

Growing Healthy Food, People, and Communities

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Author: Will Allen,Charles Wilson

Publisher: Penguin

ISBN: 1592407609

Category: Biography & Autobiography

Page: 283

View: 640

"A MacArthur ""Genius Award"" recipient and co-launcher of First Lady Michelle Obama's Let's Move! program describes his early experiences as a sharecropper's son and a KFC executive before building a preeminent urban farm to feed, educate and employ thousands of at-risk youths."

Hunger Notes

A Newsletter of World Hunger Education Service

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Author: N.A

Publisher: N.A

ISBN: N.A

Category: Food supply

Page: N.A

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Desorientale

Roman

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Author: Négar Djavadi

Publisher: C.H.Beck

ISBN: 3406714544

Category: Fiction

Page: 400

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In ihrem fulminanten, komisch-tragischen, autobiographischen Debütroman erzählt Négar Djavadi aus der Sicht ihres Alter Egos Kimiâ Sadr die Geschichte ihrer Familie, die aus Iran stammt. Ein zweiter Erzählstrang betrifft Kimiâ selbst und ihre Schwangerschaft. Die klappt nur mit Hilfe der Medizin und der Mann dazu ist auch nur geliehen – Kimiâ liebt eher Frauen. In Teheran geboren und seit zehn Jahren im Pariser Exil, hat Kimiâ stets versucht, ihr Land, ihre Kultur, ihre Familie auf Abstand zu halten. Doch die Geister der Vergangenheit holen sie wieder ein, um in einem überwältigenden Bilderreigen die Geschichte der Familie Sadr in drei Generationen vor ihr abzuspulen: die Drangsale im Leben der Ahnen, ein Jahrzehnt der politischen Revolution, die Winkelgassen der Adoleszenz, berauschende Rockmusik, das schelmische Lächeln einer blonden Bassistin. Und dann gibt es, im dunklen Kern dieses atemberaubenden Romans über den Iran von gestern und das Frankreich von heute, noch eine furchtbare Geschichte zu erzählen