The Essential Urban Farmer

DOWNLOAD NOW »

Author: Novella Carpenter,Willow Rosenthal

Publisher: Penguin

ISBN: 1101559322

Category: Gardening

Page: 592

View: 4109

The "how-to" guide for a new generation of farmers from the author of Farm City and a leading urban garden educator. In this indispensable guide, Farm City author Novella Carpenter and Willow Rosenthal share their experience as successful urban farmers and provide practical blueprints-complete with rich visual material-for novice and experienced growers looking to bring the principles of ethical food to the city streets. The Essential Urban Farmer guides readers from day one to market day, advising on how to find the perfect site, design a landscape, and cultivate crops. For anyone who has ever grown herbs on windowsills, or tomatoes on fire escapes, this is an invaluable volume with the potential to change our menus, our health, and our cities forever.

Das LEGO Buch

DOWNLOAD NOW »

Author: Daniel Lipkowitz

Publisher: N.A

ISBN: 9783831021819

Category:

Page: 256

View: 6324

Urban Farming

DOWNLOAD NOW »

Author: Tamara Thompson

Publisher: Greenhaven Publishing LLC

ISBN: 0737768681

Category: Young Adult Nonfiction

Page: 120

View: 4258

This edition includes a variety of articles on urban agriculture. Articles discuss urban agriculture as a viable solution to food insecurities; the economic sustainability of urban agriculture; the impact of urban agriculture on specific groups, such as women in developing countries; and the future of urban farming. Includes primary and secondary sources from a variety of perspectives; eyewitnesses, scientific journals, government officials, and many others.

The Ultimate Guide to Urban Farming

Sustainable Living in Your Home, Community, and Business

DOWNLOAD NOW »

Author: Nicole Faires

Publisher: Simon and Schuster

ISBN: 1510703934

Category: House & Home

Page: 304

View: 6631

How to maximize your food production in an urban environment. The idea of bringing agriculture into the city has been promoted by many on both sides of the political fence: proponents of sustainability and prevention of climate change as well as those who worry about government and social instability. To address the urgent need for a shift in the way our food is produced, The Ultimate Guide to Urban Farming offers a practical education in everything there is to know about city agriculture: how to grow a lot of food in any kind of urban living situation, from apartment to full-scale commercial venture. Subjects covered include: • Small scale vs. large scale agriculture • The economic, social, health, and environmental impacts of urban farming • Making the most of the space available • The latest technologies and developments in agriculture, including: hydroponics, vertical gardening, and aquaponics • Case studies and design concerns for community-based farming • The best plant species for cities and seasons • Beekeeping and small animals • Commercial agriculture and the business side of farming in a city environment This comprehensive guide will introduce readers to the rewarding possibilities of growing their own food, as well as dispel the falsehood that says we need faraway factory farms to produce everything we eat.

Kochen

Eine Naturgeschichte der Transformation

DOWNLOAD NOW »

Author: Michael Pollan

Publisher: Antje Kunstmann

ISBN: 3888979897

Category: Cooking

Page: 524

View: 6159

Wie kommen wir in unserem täglichen Leben zu einem tieferen Verständnis der Natur und der besonderen Rolle unserer Spezies darin? Am besten geht man dazu einfach in die Küche, meint Michael Pollan. Und das tut er in seinem neuen, aufregenden Buch "Kochen" und vermisst das Terrain der Küche auf ungewohnte Weise. Pollan beschäftigt sich mit den vier klassischen Elementen – Feuer, Wasser, Luft und Erde –, die das, was die Natur uns liefert, in köstliches Essen und Trinken verwandeln, und geht selbst noch einmal in die Lehre: Bei einem Barbecue-Meister lernt er die Magie des Feuers kennen; ein Chez-Panisse-Koch weist ihn in die Kunst des Schmorens ein; ein Bäcker bringt ihm bei, wie Mehl und Wasser durch Luft in duftendes Brot verwandelt werden; und die 'Fermentos', eine Gruppe verrückter Genies, zu denen ein Brauer und ein Käser gehören, zeigen ihm, wie Pilze und Bakterien eine erstaunliche Alchemie zustande bringen. In all diesen Verwandlungsprozessen nehmen die Köche eine besondere Position ein: die zwischen Natur und Kultur. Mit Pollan lernen auch die Leser, wie uns das Kochen verbindet:?mit Pflanzen und Tieren, mit der Erde und den Bauern, unserer Geschichte und Kultur und natürlich mit den Menschen, mit denen und für die wir kochen. Wenn wir die Freude am Kochen zurückgewinnen, das ist das Fazit dieses wunderbaren Buchs, öffnet sich die Tür zu einem reicheren Leben.

Freakonomics

überraschende Antworten auf alltägliche Lebensfragen ; [warum wohnen Drogenhändler bei ihren Müttern? Führt mehr Polizei zu weniger Kriminalität? Sind Swimmingpools gefährlicher als Revolver? Macht gute Erziehung glücklich?]

DOWNLOAD NOW »

Author: Steven D. Levitt,Stephen J. Dubner

Publisher: N.A

ISBN: 9783442154517

Category:

Page: 411

View: 1889

Sind Swimmingpools gefährlicher als Revolver? Warum betrügen Lehrer? Der preisgekrönte Wirtschaftswissenschaftler Steven D. Levitt kombiniert Statistiken, deren Zusammenführung und Gegenüberstellung auf den ersten Blick absurd erscheint, durch seine Analysetechnik aber zu zahlreichen Aha-Effekten führt. Ein äußerst unterhaltsamer Streifzug durch die Mysterien des Alltags, der uns schmunzeln lässt und stets über eindimensionales Denken hinausführt.

Farm City

The Education of an Urban Farmer

DOWNLOAD NOW »

Author: Novella Carpenter

Publisher: Penguin Books

ISBN: 9780143117285

Category: Biography & Autobiography

Page: 276

View: 5263

Urban and rural collide in this wry, inspiring memoir of a woman who turned avacant lot in downtown Oakland into a thriving farm.

The Essential Guide to Hobby Farming

The How-To Manual for Creating a Hobby Farm

DOWNLOAD NOW »

Author: Carol Ekarius

Publisher: i5 Publishing

ISBN: 162008144X

Category: Technology & Engineering

Page: 304

View: 7771

Six containers of heirloom tomatoes, miniature squashes, and herbs on your back patio or six acres of beets, cabbages, and strawberries? Five chickens and a honey bee hive or a small farm with three dozen sheep and a couple of quarter horses? Regardless of the size of your “field of dreams,” Essential Guide to Hobby Farming is your best first step to making that hobby-farm aspiration a pleasurable and profitable reality. A hobby farmer for the past thirty years, Carol Ekarius shares the joys, challenges, and rewards of living the rural life. Hobby farming is as much a state of mind as it is an address in the country, and this instructive, beautifully photographed manual addresses every topic beginning hobby farmers need to know, from purchasing the right land and equipment to choosing and maintaining crops and livestock to marketing and selling your hobby farm’s yield. TOPICS DISCUSSED INSIDE: -Assessing finances and resources—land, water, tools of the trade (trucks, tractors, various implements) -Choosing the best crops for your land, climate, hardiness, and profitability -Selecting and caring for the livestock—chickens, goats, cows, sheep, etc.—that best fits your hobby farm -Protecting crops and livestock against predators, pests, and disease -Business and marketing options for selling your “local food” directly to restaurants and farmers’ markets and through CSA programs -Preserving the harvest, through canning, drying, and freezing, plus over two dozen original recipes for your homegrown produce NEW FOR THE SECOND EDITION: Expanded section on chickens, including urban and suburban accommodations; honey bee keeping; adding a barn or annex building to the farm; trends in planting, including miniature vegetables, heirloom varieties, and “hot” new vegetables and hybrids; adding flower beds to the property; getting involved with a CSA

The Essential Agrarian Reader

The Future of Culture, Community, and the Land

DOWNLOAD NOW »

Author: Norman Wirzba

Publisher: University Press of Kentucky

ISBN: 0813138310

Category: Nature

Page: 296

View: 7997

With a Foreword by Barbara Kingsolver. A compelling worldview with advocates from around the globe, agrarianism challenges the shortcomings of our industrial and technological economy. Not simply focused on farming, the agrarian outlook encourages us to develop practices and policies that promote the health of land, community, and culture. Agrarianism reminds us that no matter how urban we become, our survival will always be inextricably linked to the precious resources of soil, water, and air. Combining fresh insights from the disciplines of education, law, history, urban and regional planning, economics, philosophy, religion, ecology, politics, and agriculture, these original essays develop a sophisticated critique of our culture's current relationship to the land, while offering practical alternatives. Leading agrarians, including Wendell Berry, Vandana Shiva, Wes Jackson, Gene Logsdon, Brian Donahue, Eric Freyfogle, and David Orr, explain how our goals should be redirected toward genuinely sustainable communities. These writers call us to an honest accounting and correction of our often destructive ways. They suggest how our society can take practical steps toward integrating soils, watersheds, forests, wildlife, urban areas, and human populations into one great system -- a responsible flourishing of our world and culture.

State of the World 2007

Our Urban Future

DOWNLOAD NOW »

Author: The Worldwatch Institute

Publisher: Island Press

ISBN: 1610916328

Category: Nature

Page: 277

View: 500

In 2008, half of the Earth’s population will live in urban areas, marking the first time in history that humans are an urban species. State of the World 2007: Our Urban Future examines changes in the ways cities are managed, built, and lived in that could tip the balance towards a healthier and more peaceful urban future.

The Good Food Revolution

Growing Healthy Food, People, and Communities

DOWNLOAD NOW »

Author: Will Allen,Charles Wilson

Publisher: Avery

ISBN: 1592407609

Category: Biography & Autobiography

Page: 283

View: 4346

"A MacArthur ""Genius Award"" recipient and co-launcher of First Lady Michelle Obama's Let's Move! program describes his early experiences as a sharecropper's son and a KFC executive before building a preeminent urban farm to feed, educate and employ thousands of at-risk youths."

The Essential Guide to Gay and Lesbian Weddings

DOWNLOAD NOW »

Author: Tess Ayers,Paul Brown

Publisher: The Experiment

ISBN: 1615191518

Category: Reference

Page: 288

View: 1389

An updated edition of the classic planner, “a chatty, humorous compendium of traditions, advice, and wedding details geared for same-sex couples” (Publishers Weekly). Wedding planning is never easy—but for gay and lesbian couples, it presents unique challenges. On top of watching the budget and wrangling your family, you may be wondering: How should we word the invitations? Who can perform the ceremony? What should we say to those who ask, “ . . . why?” This trusty guide—first published when legal same-sex marriage was just a dream—tackles all that and more. Here are tips on finding the perfect venue, vows, outfits, cake, kit, and caboodle, as well as: Creative workarounds (Have you considered a home wedding?) Budget-friendly shortcuts (Supplement the tiered cake with a sheet cake.) The latest trends (How to buck the traditions that don’t work for you.) And sage wisdom, with a wink! (Rule #1: If you invite them, they may come!) If you’d rather stay crazy about each other than go crazy, The Essential Guide to Gay and Lesbian Weddings—filled with “witty, wise, and practical advice”—is for you (Library Journal). “All you need is love—and this book—to have a great wedding.” —Melissa Etheridge, musician and LGBT activist

Urban Agriculture

An Opportunity for Environmentally Sustainable Development in Sub-Saharan Africa

DOWNLOAD NOW »

Author: Jac Smit,Annu Ratta,Janis D. Bernstein

Publisher: N.A

ISBN: N.A

Category: Sustainable development

Page: 33

View: 9799

Kollaps

Warum Gesellschaften überleben oder untergehen

DOWNLOAD NOW »

Author: Jared Diamond

Publisher: S. Fischer Verlag

ISBN: 3104034001

Category: History

Page: 736

View: 6531

Der Weltbestseller als erweiterte Neuausgabe! Die überwucherten Tempelruinen von Angkor Wat, die zerfallenden Pyramiden der Maya in Yucatan und die rätselhaften Moai-Statuen der Osterinsel – sie alle sind stille Zeugen von einstmals blühenden Kulturen, die irgendwann verschwanden. Doch was waren die Ursachen dafür? Jared Diamond zeichnet in seiner erweiterten, faszinierenden wie hochaktuellen Studie die Muster nach, die dem Untergang von Gesellschaften (oder ihrem Überleben) zugrunde liegen, und zeigt, was wir für unsere Zukunft daraus lernen können.

Hunger Notes

A Newsletter of World Hunger Education Service

DOWNLOAD NOW »

Author: N.A

Publisher: N.A

ISBN: N.A

Category: Food supply

Page: N.A

View: 1057

Beyond the Rural-Urban Divide

Cross-Continental Perspectives on the Differentiated Countryside and Its Regulation

DOWNLOAD NOW »

Author: Kjell Andersson,Erland Eklund,Minna Lehtola

Publisher: Emerald Group Publishing

ISBN: 184855138X

Category: Political Science

Page: 360

View: 4784

The rural-urban dichotomy is one of the most influential figures of thought in history, laying the foundation for academic disciplines such as rural and urban sociology. The dichotomy rests on the assumption that rural and urban areas differ fundamentally. This book deals with this topic.

Das geheime Leben der Kühe

Mit einem Vorwort von Alan Bennett

DOWNLOAD NOW »

Author: Rosamund Young

Publisher: btb Verlag

ISBN: 3641222311

Category: Social Science

Page: 176

View: 3296

Wie fühlt es sich an, eine Kuh zu sein? Ziemlich ähnlich wie ein Mensch. Davon ist Rosamund Young, britische Ökobäuerin der ersten Stunde, überzeugt: Kühe haben Gefühle und gehen persönliche Beziehungen ein. Sie sprechen miteinander, geben ihre Weisheit weiter, kümmern sich um den Nachwuchs, spielen Verstecken, sind beleidigt, verärgert, traurig oder aufgekratzt. Young, die auf ihrer Farm Kite‘s Nest in den Cotswolds im Herzen Englands seit vielen Jahren biologische Landwirtschaft betreibt, hat zu ihren Kühen ein ganz besonderes Verhältnis. »Ich bin keine Schriftstellerin, ich bin Ghostwriter für meine Kühe«, sagt sie. Youngs ebenso warmherziges wie charmantes Plädoyer für einen Umgang mit den Tieren auf Augenhöhe verändert unseren Blick und lässt uns staunen. »Niemand, der dieses Buch gelesen hat, wird Kühe so sehen wie zuvor.« The Guardian

Hanas Koffer

DOWNLOAD NOW »

Author: Karen Levine

Publisher: Ravensburger Buchverlag Otto Maier GmbH

ISBN: 3473476145

Category: Juvenile Fiction

Page: 160

View: 2061

Der Koffer sieht eigentlich ganz normal aus. Ein bisschen abgewetzt, aber in gutem Zustand. Er ist braun. Er ist groß. Es passt viel hinein - vielleicht Kleidungsstücke für eine lange Reise. Bücher, Schätze, Spielsachen. Jeden Tag kommen Kinder zu einem kleinen Museum in Tokio, um diesen Koffer zu sehen. Er befindet sich in einem Glasschrank. Und durch das Glas kann man sehen, dass auf dem Koffer etwas geschrieben ist. In weißer Farbe quer über der Vorderseite steht: Hana Brady, 16. Mai 1931, Waisenkind. "Wer war Hana Brady? Woher kam sie? Wohin reiste sie? Was hatte sie in ihren Koffer gepackt?" Die Kinder, die tagtäglich das Holocaust-Museum in Tokio besuchen, wollen alles über Hana wissen und drängen die Museumsleiterin Fumiko Ishioka mehr über das Mädchen herauszufinden. Fumiko begibt sich auf eine Reise in die Vergangenheit, spürt Gegenstände, Zeichnungen, Fotos von Hana auf und findet schließlich Hanas Bruder. So erfahren die Kinder, wie Hana gelebt hat, wer ihre Eltern waren, was sie gerne gespielt hat, wie sie ausgesehen hat - und wie ihr junges Leben ausgelöscht wurde. Doch in Erinnerung der Kinder wird Hana immer lebendig bleiben.