Agro-Food Studies

Eine Einführung

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Author: Ulrich Ermann,Ernst Langthaler,Marianne Penker,Markus Schermer

Publisher: UTB

ISBN: 3825248305

Category: Science

Page: 263

View: 5513

Agro-Food Studies setzen sich integrativ und kritisch mit der Produktion und dem Konsum von Nahrung auseinander. Der Band behandelt die Spannungsfelder Tradition und Moderne, Globalisierung und Regionalisierung, Gesellschaft und Umwelt, Natur und Technik, Kopf und Bauch, Mangel und Überfluss. Die interdisziplinäre Einführung richtet sich an Studierende und Akteure der Zivilgesellschaft. Dieser Titel ist auf verschiedenen e-Book-Plattformen (Amazon, Apple, Libri, Thalia) auch als e-Pub-Version für mobile Lesegeräte verfügbar

Between the Local and the Global

Confronting Complexity in the Contemporary Agri-Food Sector

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Author: Terry Marsden,Jonathan Murdoch

Publisher: Elsevier

ISBN: 076231317X

Category: Business & Economics

Page: 358

View: 1293

Presents a range of critical perspectives on the contemporary agri-food sector. This book tells how geography matters in agri-food and plays a diverse range of roles in shaping production-consumption relations. It shows the importance of various areas and their associated institutions to the development of the international food system.

Kultur der Ökonomie

Zur Materialität und Performanz des Wirtschaftlichen

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Author: Inga Klein,Sonja Windmüller

Publisher: transcript Verlag

ISBN: 3839424607

Category: Social Science

Page: 308

View: 4108

»Ökonomie« erscheint als ein Forschungsgegenstand, der allumfassend ist und jeden anderen gesellschaftlichen Bereich grundlegend durchwirkt. Zugleich stellt sich »die Ökonomie« als zunehmend geschlossenes Feld dar - das zeigt sich auch in den gerade wieder öffentlich thematisierten Krisenzeiten. Die Beiträge des Bandes verfolgen eine Kulturanalyse des Ökonomischen, die ein Verständnis von Wirtschaft als Diskurs- und Praxisform(en) favorisiert und entsprechend prozessual angelegt ist. Sie liefern wichtige Impulse für die Kultur- und Ideengeschichte des Ökonomischen, dessen (mediale) Kommunikation und Material(isierung) und tragen so zum Aufbrechen oft unhinterfragter Gesetzmäßigkeiten und starrer Bilder in der Verhandlung ökonomischer Fragen bei.

Contemporary Rural Geographies

Land, Property and Resources in Britain: Essays in Honour of Richard Munton

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Author: Hugh Clout

Publisher: Routledge

ISBN: 1134083130

Category: Science

Page: 224

View: 1249

This book provides a cohesive set of research statements on critical related issues in British rural geography, as well as echoing the priorities identified by an influential figure in British rural geography, Richard Munton. This book demonstrates that the rural world needs to be seen in a far wider perspective than that of agriculture/ food production, in order to comprehend how resources are being appraised and exploited in new ways, and to respond to the pressing challenges of sustainability for the decades ahead. Chapters adopt a time perspective to explore a series of key themes: the rise of productivist farming ways of conceptualising agricultural change the evolution of landownership and property rights rural and urban agendas for nature conservation the gap between policy and action for sustainable development. The final set of chapters is devoted to policy-related issues associated with agricultural change and the profound challenge of rural diversification for the future. The last chapter traces the prominent career of Richard Munton.

Food Transgressions

Making Sense of Contemporary Food Politics

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Author: Michael K. Goodman,Colin Sage

Publisher: Routledge

ISBN: 1317134222

Category: Social Science

Page: 268

View: 4729

Reconnecting so-called alternative food geographies back to the mainstream food system - especially in light of the discursive and material 'transgressions' currently happening between alternative and conventional food networks, this volume critically interrogates and evaluates what stands for 'food politics' in these spaces of transgression now and in the near future and addresses questions such as: What constitutes 'alternative' food politics specifically and food politics more generally when organic and other 'quality' foods have become mainstreamed? What has been the contribution so far of an 'alternative food movement' and its potential to leverage further progressive change and/or make further inroads into conventional systems? What are the empirical and theoretical bases for understanding the established and growing 'transgressions' between conventional and alternative food networks? Offering a better understanding of the evolving position of the corporate food system vis a vis alternative food networks, this book considers the prospects for economic, social, cultural and material transformations led by an increasingly powerful and legitimated alternative food network.

Confronting the Blue Revolution

Industrial Aquaculture and Sustainability in the Global South

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Author: Saidul Islam

Publisher: University of Toronto Press

ISBN: 1442665564

Category: Social Science

Page: 248

View: 2976

Like the Green Revolution of the 1960s, a “Blue Revolution” has taken place in global aquaculture. Geared towards quenching the appetite of privileged consumers in the global North, it has come at a high price for the South: ecological devastation, displacement of rural subsistence farmers, and labour exploitation. The uncomfortable truth is that food security for affluent consumers depends on a foundation of social and ecological devastation in the producing countries. In Confronting the Blue Revolution, Md Saidul Islam uses the shrimp farming industry in Bangladesh and across the global South to show the social and environmental impact of industrialized aquaculture. The book pushes us to reconsider our attitudes to consumption patterns in the developed world, neoliberal environmental governance, and the question of sustainability.

The Socialist Register

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Author: Leo Panitch,Colin Leys

Publisher: N.A

ISBN: 9781552661956

Category: Socialism

Page: 363

View: 9252

Can capitalism come to terms with the environment? How do market forces impact on the biosphere? What is the significance of the impasse over the Kyoto protocol? How far has socialist thought developed to help us understand the environmental dilemma? Has it answers? How can class and environmental politics be brought together? What are the shortcomings Green parties and 'green commerce'?

Supermarkets and Agri-food Supply Chains

Transformations in the Production and Consumption of Foods

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Author: David Burch,Geoffrey Lawrence

Publisher: Edward Elgar Publishing

ISBN: 9781845427269

Category: Business & Economics

Page: 330

View: 5207

'The book is a welcome supplement to the existing literature on the topic and it is written by authors from a range of disciplines including political economics, sociology, geography, political sciences, bio-sciences, health sciences and food policy. the book is of interest to a wide audience of students and practitioners both in business, industry and government.' - Aad van Tilburg, Quarterly Journal of International Agriculture

Worlds of Food

Place, Power, and Provenance in the Food Chain

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Author: Kevin Morgan,Terry Marsden,Jonathan Murdoch

Publisher: Oxford University Press, USA

ISBN: 9780199271580

Category: Science

Page: 225

View: 2687

From farm to fork, the conventional food chain is under enormous pressure to respond to a whole series of new challenges - food scares in rich countries, food security concerns in poor countries, and a burgeoning problem of obesity in all countries. As more and more people demand to know wheretheir food comes from, and how it is produced, issues of place, power, and provenance assume increasing significance for producers, consumers, and regulators, challenging the corporate forces that shape the 'placeless foodscape'. Far from being confined to niche products, questions about the originsof food are also surfacing in the conventional sector, where labelling has become a major political issue.Drawing on theories of multi-level governance, three leading scholars in the field explore the geo-politics of the food chain in different spatial arenas: the World Trade Organization, where free trade principles clash with fair trade concerns in the debate about agricultural reform; the EuropeanUnion, where producers are under pressure from environmentalists for a more traceable and sustainable food system; and the US, where there is a striking contradiction between the rhetoric of free markets and the reality of a heavily subsidised farming sector. To understand the local impact of theseglobal trends, the authors explore three different regional worlds of food: the traditional world of localised quality in Tuscany, the peripheral world of commodity production in Wales, and the frontier world of agri-business in California.

Sociological Abstracts

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Author: Leo P. Chall

Publisher: N.A

ISBN: N.A

Category: Sociology

Page: N.A

View: 1390

CSA Sociological Abstracts abstracts and indexes the international literature in sociology and related disciplines in the social and behavioral sciences. The database provides abstracts of journal articles and citations to book reviews drawn from over 1,800+ serials publications, and also provides abstracts of books, book chapters, dissertations, and conference papers.

Courses of Study

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Author: Cornell University

Publisher: N.A

ISBN: N.A

Category: Education

Page: N.A

View: 4235

Coviability of Social and Ecological Systems: Reconnecting Mankind to the Biosphere in an Era of Global Change

Vol. 2: Coviability Questioned by a Diversity of Situations

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Author: Olivier Barriere,Mohamed Behnassi,Gilbert David,Vincent Douzal,Mireille Fargette,Therese Libourel,Maud Loireau,Laurence Pascal,Catherine Prost,Voyner Ravena-Cañete,Frederique Seyler,Serge Morand

Publisher: Springer

ISBN: 9783319781105

Category: Science

Page: 337

View: 984

This second volume is the work of more than 55 authors from 15 different disciplines and includes complex systems science which studies the viability of components, and also the study of empirical situations. As readers will discover, the coviability of social and ecological systems is based on the contradiction between humanity, which adopts finalized objectives, and the biosphere, which refers to a ecological functions. We see how concrete situations shed light on the coviability’s determinants, and in this book the very nature of the coviability, presented as a concept-paradigm, is defined in a transversal and ontological ways. By adopting a systemic approach, without advocating any economic dogma (such as development) or dichotomizing between humans and nature, while emphasizing what is relevant to humans and what is not, this work neutrally contextualizes man’s place in the biosphere. It offers a new mode of thinking and positioning of the ecological imperative, and will appeal to all those working with social and ecological systems.

Der gemachte Mann

Konstruktion und Krise von Männlichkeiten

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Author: Robert W. Connell

Publisher: Springer-Verlag

ISBN: 3663096041

Category: Social Science

Page: 300

View: 7696

4. Lebe wild und gefährlich (Live Fast and Die Young) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117 Gruppe und Kontext . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 118 Abstrakte Arbeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 119 Gewalt und das Gesetz. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122 Zwangsheterosexualität . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126 Männlichkeit als kollektive Praxis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129 Protestierende Männlichkeit. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 132 Andere Entwicklungslinien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 135 Divergente Männlichkeiten und Geschlechterpolitik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 137 5. Eine ganz(e) neue Welt. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 143 Die Moment des Sich-Einlassens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 145 Distanzierung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 7 Die Umweltschutzbewegung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 148 Die Bewegung mit dem Feminismus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 151 Der Moment der Abwendung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152 Die Annulierung von Männlichkeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 156 Der Moment der Herausforderung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 161 6. Ein sehr normaler Schwuler. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 165 Der Moment des Sich-Einlassens . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 167 Sexualität als Initialzündung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 170 Schwulsein: Identität und Beziehungen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 173 Relationen zwischen Männlichkeiten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . : 176 Veränderungen ins Auge sehen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 179 Schwule Männlichkeit als Entwurf und Geschichte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 181 7. Männer von Vernunft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185 Konstruktion von Männlichkeit. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 187 Konstruktion von Rationalität. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 190 Karrieren und Arbeitsplätze. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 192 Das Irrationale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 195 Vernunft und Veränderung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 198 Dritter Teil: Geschichte und Politik. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 203 8. Die Geschichte der Männlichkeit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 205 Die Herstellung von Männlichkeit in der Entstehung der modernen Geschlechterordnung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 206 Transformationen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 211 Die gegenwärtige Lage. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 219 6 9. Männlichkeitspolitik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225 Männerpolitik und Männlichkeitspolitik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 225 Männlichkeitstherapie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 227 Die Waffen-Lobby als Bastion hegemonialer Männlichkeit . . . . . . . . . . . . . . 233 Schwulenbewegung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 238 Politik des Austritts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 241 10. Praxis und Utopie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 247 Historisches Bewußtsein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 247 Handlungsziele . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 251 Praktische Dekonstruktion und Neugestaltung von "Geschlecht". . . . . . 255 Formen des Handeins . . . . . . . : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 257 Bildung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 261 Ausblick. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 264 Literatur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 267 Personenregister . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 283 . . . . . . . . . . Sachregister . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 289 . . . . . . . .